تدخل الكيمياء في العديد من المجالات الصحية والصناعية، ومنها التركيب الكيميائي للفيتامينات.
ما الاسم الكيميائي لأشهر الفيتامينات المعروفة؟ سؤال أجابت عليه طالبات قسم الكيمياء بكلية العلوم والدراسات الإنسانية بحوطة بني تميم تحت رعاية عميدة الكلية د حصة بنت سعود الهزاني. من خلال برنامج بعنوان (كيمياء الفيتامينات) بإشراف د. مي مصطفى حسن وذلك في يوم الثلاثاء الموافق 1444/3/1هـ الساعة 9:30صباحًا بمسرح الكلية.
بدأت الطالبة بالتعريف بالفيتامينات ومكتشفها فهي تلعب دوراً هامًا في تنفيذ وظائف الجسم الحيوية، وذكرت أنواعها فمنها ما هو ذائب في الماء، ومنها ما هو ذائب في الدهون. وتم توضيح فوائد الفيتامينات وطرق الحصول عليها بالإضافة إلى ذكر أضرار نقص وزيادة الفيتامينات على الجسم، وتحدثت عن فوائد فيتامينC ومصادرة الطبيعة وأضرار نقصه على الجسم، كما طبقت الطالبات تجربة تفاعل فيتامين C مع درجات الحرارة المختلفة للماء.
اختتم البرنامج بشكر جميع الحاضرات وتوزيع الهدايا العينية التي تمثل المصادر الطبيعية للفيتامينات.